Ratsherrn Westküsten IPA (0,33l)

Mit einem Hauch von Pink Grapefruit und einer Brise Fernweh. Ein waschechtes Schifferbier. Alkoholgehalt 6,3% vol.

Florierender Handel, rustikale Koggen und neue Seewege über die Elbe entlang der Westküste – die Hamburger Hanse im 15. Jahrhundert war eine starke Zeit. Mit noch stärkerem Gebräu: dem robust eingebrauten Schifferbier. Mit höheren Prozenten. Für eine längere Haltbarkeit auf den hansischen Handelswegen. Erst später folgte das bekanntere India Pale Ale. Und zwar, um den langen Seeweg in die indischen Kolonien zu den englischen Truppen zu wuppen. 200 Jahre liegen zwischen Ursprung und späterem Namensgeber des Bierstils IPA. Die Begleiter der Boote waren jedoch zu jeder Zeit gleich: Haie. Bissig. Überall.

Glutenhaltiges Getreide

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe