Havana Club 7 vereint die charaktervollsten Rumsorten. Jede einzelne ist mindestens 7 Jahre gereift. Bei dem kontinuierlichen Reifungsverfahren wird je ein Teil des fertig gereiften Rums weiter eingelagert und als Basis für den nächsten Havana Club 7 verwendet. Hierdurch entsteht ein komplexes Geschmackserlebnis aus typisch kubanischen Aromen.