Craft Beer

„Klein, unabhängig und traditionell“ – so definiert die Brewers Association, der Berufsverband der Craft Breweries in den USA, eine Craft Brewery (Handwerksbrauerei) – zumindest bezüglich der Produktionsbedingungen. Doch handwerkliches Brauen bedeutet viel mehr. Nämlich Liebe und Leidenschaft – für die Idee, den Brauprozess und für die eigene Kreation. Hinter Craft Beer stecken experimentierfreudige, engagierte und kreative Köpfe. Braumeister, die historische Biersorten neu interpretieren und mit besonderen Zutaten und Rezepturen eigene Marken einführen. Und natürlich gibt es auch eine weltweit wachsende Zahl an Bier-Fans, die stets auf der Suche nach guten, außergewöhnlichen und neuen Geschmacksrichtungen sind.

Craft Beer ist handwerklich (Craft) gebrautes Bier (Beer). Diese innovativenBiere mit einzigartigen Geschmackserlebnissen sind in der Herstellungmeist sehr aufwendig. Nur die besten Rohstoffe werden dafür erwählt, damit eine hohe Qualität erzielt werden kann. Und das merkt man im Geschmack!